Libérez tout le potentiel de l’ube dans votre cuisine 💜👩‍🍳

Envie de maîtriser l’ube comme un pro ? Vous êtes au bon endroit !
Sur cette page, nos experts partagent avec vous tous leurs secrets pour sublimer ce trésor violet : techniques de préparation, astuces de cuisson, idées originales et recettes créatives pour toutes les envies.

Du plat réconfortant au dessert wow, découvrez comment faire de l’ube la star de votre assiette — facilement et avec style.

UBE Latte - Recette avec UBE

☕️ Latte à l'ube

L’alternative colorée au café latte, douce et pleine de charme.

Ingrédients :

  • 1 c. à café de poudre d’ube
  • 200 ml de lait chaud (végétal ou non)
  • 1 c. à café de sirop d’agave ou miel
  • Option : un peu de vanille pour sublimer le goût

Prépa rapide : Mélangez l’ube au lait chaud, fouettez légèrement pour une mousse onctueuse, et savourez.

Smoothie Bowl à l'UBE - Recette avec UBE

🍨 Smoothie Bowl à l’ube

Un bol healthy, énergisant et Instagrammable à souhait !

Ingrédients :

  • 1 banane congelée
  • 1/2 tasse de lait végétal
  • 1 c. à soupe de poudre d’ube
  • 1 c. à soupe de yaourt nature
  • Glaçons (optionnel)

Toppings : granola, graines de chia, mangue fraîche, fleurs comestibles

Cookies à l'UBE - Recette avec UBE

🍪 Cookies moelleux à l'UBE et chocolat blanc

Un twist original sur un grand classique.

Ingrédients :

  • 120 g de beurre mou
  • 100 g de sucre roux
  • 1 œuf
  • 200 g de farine
  • 2 c. à soupe de poudre d’ube
  • 100 g de pépites de chocolat blanc

Conseil cuisson : 10 min à 180°C pour un cœur bien moelleux !

Pancakes à l'UBE - Recette avec UBE

🥞 Pancakes moelleux à l’ube

Un petit-déj ou brunch coloré et réconfortant !

Ingrédients :

  • 150 g de farine
  • 1 c. à soupe de poudre d’ube
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à café de levure
  • 1 œuf
  • 200 ml de lait
  • 1 c. à soupe d’huile neutre

Idée topping : sirop d’érable + fruits rouges + copeaux de coco 🥥